懷念網咖泡麵味道
一名網友在Threads好奇提問,求學時期在網咖吃到的泡麵,總有一種難以言喻的獨特滋味,然而無論自己在家怎麼嘗試,始終無法煮出同樣的味道,上網求助網友是否知道如何煮出網咖泡麵的味道。
如何煮出網咖泡麵風味?
這則貼文勾起超多人的回憶殺,幾位曾在網咖打工的神人紛紛現身傳授私房煮法,其中一位指出,煮的時候冷水就要先放調味包,等水滾後將麵條下鍋煮10秒就撈出,隨後打一顆全蛋,用中大火烹煮1分鐘,接著把麵條放回鍋中再煮20秒就能起鍋,起鍋前記得點上2滴香油提味。
另一種煮法
另一位前員工則分享了不同的做法,他特別強調麵條只要在滾水中快速燙10到20秒就要先撈出,接著直接用原鍋煮麵水加入調味包、油包和青菜,等菜半熟後再打蛋,最後把整鍋精華湯料豪邁地倒進麵碗裡。
網友點出美味關鍵
不少網友看完專業分享後特別懷念那股滋味,強調美味的關鍵在於鍋氣,「通常都是鍋子水沖一下就煮下一碗,上一種泡麵殘留的味道混合到新一碗泡麵中」,更有網友笑稱「一樣的手法,回家就沒有那種味道」,以前去網咖根本不是為了打遊戲,而是專程去開電腦吃泡麵。



