記者李鴻典／台北報導
王品集團旗下的日式餐飲品牌陶板屋， 4月21日正式端出2026年度菜單革新。以「有感升級、味覺革新」為菜色核心主軸，以三大亮點：「巨大份量、CP值超高、衝擊視覺」提供全新體驗。陶板屋強調，從食材規格、烹調工法到視覺擺盤全面突破，以「巨」大的份量震撼、「激」量的味覺衝擊、「爆汁的口感」，三種個性三種記憶點，全新主餐與副餐4月21日起於全台各門市同步登場。
「巨」大25公分的份量宣言！巨串炙烤骰子牛強勢登場 直接拿尺來量！「巨串炙烤骰子牛」嚴選優質牛肉切成厚實方塊，刷上主廚特製的蔥蒜鯷魚醬進行炙烤，以長達25公分的超大串燒形式震撼上桌。透過精準火候炙烤，鎖住外層焦香與內裡豐盈肉汁，搭配時令蔬菜點綴，份量感從視覺直接震撼到味蕾。這不只是料理，更是今夏最狂的份量宣言，吃過的人只有一個評價：「真的巨到有感！」
「激」量霸氣不手軟，激量黑胡椒法蘭克牛排直衝感官 這道新菜是為了「重口味肉食控」量身打造。以激量大塊著稱的法蘭克牛排為主角，毫不手軟地淋上濃烈厚實的主廚特調黑胡椒醬。每一口都能感受到黑胡椒的辛香衝擊與牛肉香氣交織，霸氣十足且層次分明。
「爆」汁炸蛋引爆瞬間！半熟炸蛋雪山菲力顏值破表 身為本次新菜的「視覺系炸裂擔當」，「半熟炸蛋雪山菲力」精選軟嫩菲力部位，以特殊酥炸工法呈現迷人的金黃外衣。最令人驚豔的瞬間，是切開頂端的半熟炸蛋，金黃蛋液如瀑布般緩緩流淌而下，包裹著柔嫩菲力牛肉，畫面療癒且誘人，絕對是社群打卡的必拍焦點。
創意副餐不再只是配角！「跌倒馬鈴薯沙拉」幽默搶鏡 除震撼主餐，副餐陣容也同步升級。「跌倒馬鈴薯沙拉」則大玩幽默感，以甜筒倒頭栽的逗趣造型呈現，顛覆傳統擺盤，輕敲餅乾甜筒融合綿密沙拉大口吃下，讓吃沙拉也能很有趣又美味。「花園沙拉佐炙烤雞腿」以豐富綠植系食材為基底，搭配現烤雞腿增加飽足感，淋上清爽開胃的柚香胡麻醬汁，讓食慾直接拉到最滿。
還沒入口，手機就先開動。「跳舞章魚燒」熱氣騰騰搭配鑄鐵鍋直接端上，看著滿滿的柴魚片在熱氣中活潑舞動，極具療癒感。外皮微酥、內裡 Q 彈，每一口都充滿章魚鮮味與濃郁醬香，為聚餐拉滿日式儀式感。
「蒲燒鰻魚飯」嚴選油脂豐厚的鰻魚並刷上鹹甜醬汁，讓迷人香氣包裹著每一粒分明的米飯與細緻蛋絲，在陶板屋就能優雅體驗道地的日式饗宴，「起司照燒牛丼飯」則帶來一場奶香與肉香的華麗碰撞，將熱騰騰的白飯鋪滿照燒牛肉，趁熱拌開後融化的起司牽絲順滑，口感濃郁且極具層次。
母親節則有加碼活動-招待「酥炸海陸拼盤」，4/21至5/31，凡於全台門市內用消費 2 客（含）以上套餐，並出示活動畫面，每桌即免費獲得每桌即免費獲得「酥炸海陸拼盤」一份（價值$338元＋10%服務費）。拼盤驚喜：包含金黃酥脆的雞翅、魷魚圈、地瓜薯條及雞米花，搭配酸甜解膩的特調塔塔醬，讓全家人的聚會更顯豐盛與溫馨。
來自仙台、以牛舌炭火料理聞名的「東山牛舌」，即日起推出「母親節限定盛宴」與「NEW MENU 定食系列」雙主軸新品，從2人、4人的節慶套餐，到以味噌與赤身紅肉為主角的牛舌定食，兩大系列皆為即日起正式供應。
一次把牛舌吃到位的「母親節4人盛宴」，售價4380元，以前菜—冷盤—逸品—炭燒主餐—特選—鍋物—食事，完整節奏上桌，特別適合家庭聚餐或多人共享。
主餐炭燒部分提供「炭燒牛舌」，並以白肉、紅肉、味噌口味各2枚的配置，讓同一餐桌能一次吃到不同部位與調味的差異；另有特選二擇一：「山葵厚切牛舌」或「蔥花特選牛舌」，前者以山葵的清冽香氣提味，強調厚切口感的爽脆與咀嚼感，後者則以蔥花增添香氣與甜度層次，走更耐吃、更下飯的路線。鍋物部分提供精選鍋物4擇1，可依家庭口味選擇搭配。食事則附飯與生雞蛋，讓整體用餐更有日式定食的完整收束，也提升飽足感與共享的彈性。
若是小家庭或情侶檔期聚餐，「母親節2人盛宴」售價1999元，同樣抓住輕鬆但不失儀式感的定位。前菜提供「和風野菜沙拉」；冷盤二擇一：「胡麻冷涮牛舌」或「酸橘冷涮牛舌」，以清爽口味鋪陳節奏；主餐為「炭燒牛舌」，並附特選二擇一：「蔥花特選牛舌」或「山葵厚切牛舌」，讓兩人聚餐也能擁有不同風味一次到位的滿足感；食事同樣附飯與生雞蛋，適合把烤香與口感在最後一口完整收尾。
東山牛舌同步推出「NEW MENU 定食系列」，鎖定午晚餐都適合、且可快速點餐的定食客群。首推「味噌牛舌三枚定食」，以厚實牛舌搭配秘製味噌醃製入味，炭火炙燒後帶出濃郁鹹香與發酵香氣，呈現更具層次、也更「下飯」的風味走向；另一款「紅肉牛舌三枚定食」則主打牛舌赤身部位，口感紮實、彈性鮮明，能直接品嚐到牛舌最原始的肉質甜味與炭烤香氣，適合偏好乾淨肉味、或想吃得更清爽不膩的消費者。兩款定食皆搭配完整附餐：麥飯、山藥泥（或生雞蛋）、牛肉清湯、漬物，以日式定食的標準配置，讓口感、飽足與用餐節奏一次到位。
主打極致職人工藝的烏龍麵新品牌「食悅 うどん天ぷら」，將於 4月21日在台北中山區正式開幕。「食悅 うどん天ぷら」核心靈魂源自日本香川縣50年傳奇名店「うどん本陣 山田家」。該店座落於百年歷史建築中，被列為日本「國家登錄有形文化財」，曾創下一天內吸引 4,000 人排隊的驚人紀錄，更連續兩年蟬聯日本官方推薦的「OMOTENASHI Selection」特別賞，是當之無愧的讚岐烏龍麵代表。而「食悅 うどん天ぷら」也是全台首間引進山田家製麵的烏龍麵店。
慶開幕，「食悅」於 4月21日至4月26日 推出超狂限時優惠，挑戰台北最強性價比：
【全品項買一送一】：店內包括烏龍麵、炸物皆享買一送一。
【極限量龍蝦盛宴】：每日限定 12 碗（午、晚餐各 6 碗）的「波士頓龍蝦烏龍麵」，碗中霸氣放入碩大的半隻龍蝦，開幕期間享 588元 優惠價（原價 799 元，不參與買一送一），每人限購一碗。
壽司郎「DIGIRO數位迴轉壽司」正式進軍中台灣，將在4月24日於壽司郎「台中黎明市政南店」登場，成為DIGIRO繼台北佈局後，首度跨區展店的重要里程碑，宣示品牌數位化餐飲體驗正式拓展至中部市場。DIGIRO為壽司郎打造新世代店型，以「逛盤體驗數位化」為核心，導入150公分巨型螢幕點餐、數位壽司迴轉鏈及互動遊戲等三大特色，重新定義迴轉壽司用餐模式。透過直覺化操作與沉浸式互動設計，提升點餐效率與用餐樂趣，並同步優化供餐流程與食材控管，兼顧體驗升級與營運效率。
慶「台中黎明市政南店」改裝開幕，壽司郎推出三重好康！4月24日起推出人氣商品「極上鮪魚大腹」售價40元，軟嫩鮮美令人難忘，售完為止。另外，4月24日結帳時出示「台灣壽司郎官方粉絲專頁」FB按讚畫面，單筆消費折扣後滿300元以上，即贈「A4開幕資料夾」乙個，數量有限、送完為止。
4月24日起至5月7日，於店內單筆消費折扣後滿500元以上，即可參加「萌抱壽司45cm娃娃」抽獎活動。只要在4月24日至5月8日23:59前，於指定線上表單內，上傳發票明細並填寫個人資料，即可參加抽獎，本活動將抽出10位幸運得主，每位將隨機獲得一隻萌抱壽司45cm娃娃。
在缺工成為常態的餐飲市場，業者正面臨人力不足所帶來的營運管理挑戰，如何在有限人力的壓力下，兼顧出餐效率與餐點品質，已成為業者的關鍵課題。開元食品推出「開元廚坊複熱食品系列」，以異國料理為核心，結合標準化製程與即時應用優勢，協助餐飲業者在無後場廚房或人力有限的情境下，也能快速出餐，以穩定品質打造更具競爭力的菜單選擇。
此次「開元廚坊」推出的新品，以極具辨識度的異國風味為核心，滿足消費者對於精緻簡餐的渴望。新推出泰式綠咖哩雞、義式香料燉牛肚、法式松露奶油燉雞三款新品，並延續既有紅酒燉牛肉品項，橫跨南洋、義式與法式風味。全系列產品具備極強的應用彈性，業者可依需求搭配各種米飯、義大利麵、麵包或馬鈴薯泥等主食，快速延伸多樣餐點組合，在不增加備料與研發負擔的情況下，提升菜單豐富度與顧客吸引力。
在單一麥芽威士忌的世界裡，時間從來不只是年份的標記，
2026年，正式啟動「波摩全球風味巡禮」，自倫敦啟程，
近年F1熱度持續攀升，話題席捲全球。恰逢KitKat 成立 90 周年與 F1成立75周年，雀巢KitKat正式宣布成為F1官方巧克力品牌，重磅推出聯名新品「雀巢KitKat F1賽車威化巧克力」，將賽車元素融入經典巧克力之中，帶來全新的味覺與視覺體驗，一上市就掀起全球搶購與討論熱潮，讓網友直呼是「唯一買得起的賽車」。
雀巢KitKat不僅在味覺及視覺上帶給消費者驚喜，
母親節就用愛心甜甜圈來表心意！Mister Donut推出兩款「愛心造型」甜甜圈，4月21日起，限定販售。「花樣甜心」以愛心造型甜甜圈沾裹草莓可可醬，內餡注滿帶有蘋果顆粒的卡士達鮮奶油，並以乾燥草莓碎粒裝飾，向媽媽訴說心中的愛意！「優雅花樣」同樣以愛心造型甜甜圈為基底，裹上滿滿醇厚內斂的黑可可沾醬，並擠滿滑順的伯爵茶卡士達鮮奶油，最後於表層以鮮奶油點綴成花朵，散發內斂且濃厚的愛。
Mister Donut美味輕食新登場！以北海道進口酥鬆派皮打造2款「北海道草莓派」及「北海道蘋果派」水果甜派，將蓬鬆酥脆的派皮分別包裹日本栃木縣品種草莓醬及帶有青森蘋果果粒的蘋果卡士達鮮奶油，豐富口味層次，熱熱吃不只美味還能輕鬆享受來自日本的美好滋味！Mister Donut也推出甜甜優惠，只要於4月21日至5月3日期間購買指定商品即可享買5送1及買6送2優惠活動，讓Mister Donut伴粉絲向親愛的家人、朋友分享幸福。
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