幸好在鐵網裡，有通往世界的洞。大學時，她到台北找姊姊玩，第一間誠品書店創立，引進大量國外童書，原本要找藝術書的她，不經意翻閱，一看入迷，自由奔放的繪本世界，像一個兔子洞，她是掉進去的愛麗絲。「哇賽！國外的書為什麼都長那樣？他們講童話故事，跟台灣人都不一樣，我後來就把家教存下來的錢，全部拿去買繪本。」大學畢業後，她讀成大藝術研究所，更把繪本藝術當成自己的碩士論文題目。
出了社會，她工作跟著興趣走，先在格林出版社當編輯，又去做明日報閱讀版記者，撰寫兒童文學的新聞。她說，那時讀過的童書越多，內心的疑惑反而加劇。「為什麼國外童書跟國內差別這麼大？我那時候就很好奇，想知道他們怎麼教育小孩？到底是什麼教壞我？。」
那些年的教育 要申請國賠
她把過去自己接受的教育，比喻為「需要申請國賠」。30歲決定到英國留學，讀兒童文學碩博士找答案，卻又遭到更多的衝擊。有一次參加研討會，她與學者們討論納粹在童書中反映的面向。「有學者問我，你們國家有沒有類似的事情？」她被問傻了，難以啟齒地說有，有白色恐怖。她模仿對方很有興致的語氣，「那你們有沒有相關的童書？」「沒有。」她語調難過，說那時的自己像愛麗絲喝了藥水變小，「被越問越小，只能回答不知道，那一次我就很生氣，覺得到底是誰把我教得這麼笨？為什麼我的國家沒有這些書？」回到家後，她氣到關起房門，砸東西罵髒話。罵完了，氣消了，就決定寫一本關於白色恐怖的繪本。
生氣成了創作的動力。於是，我們在《希望小提琴》裡，讀到白色恐怖受難者陳孟和，在綠島上透過一本家人寄來的樂器製作書，從垃圾堆中找材料，為甫出生的姪女製作小提琴的故事。此後，幸佳慧更關注各類社會議題，將生硬的概念，變化為柔軟的繪本。《天堂小孩》以三鶯部落阿美族孩子為視角，傳達居住正義；《透明的小孩》寫下無國籍移工兒童的處境。她更與李佳燕醫師共同關注過動症兒童的汙名化標籤、過度診斷與用藥問題，《親愛的大人：其實我沒有那麼壞，我只是靜不下來》裡，就描繪了10位過動兒的心思。
